Un evento per scoprire i segreti dell’olivo

Ci hai mai pensato? Un buon olio extravergine d’oliva nasce prima di tutto dalla cura della pianta. E una delle pratiche più importanti è proprio la potatura, fondamentale per garantire olivi sani, produttivi e resistenti. Per questo, sabato 22 febbraio alle 10:30, al Giardino di Luca a Uliveto Terme (Vicopisano), si terrà un incontro speciale dedicato alla cura dell’olivo, tra teoria, pratica e gusto. Insomma, dall’olivo alla tavola.

Perché la potatura è così importante?

Potare un olivo non significa semplicemente “tagliare qualche ramo qua e là”: una potatura ben fatta può fare la differenza tra una pianta in salute e una che fatica a produrre. Se l’olivo cresce troppo folto, l’aria e la luce faticano a passare tra i rami, favorendo parassiti, muffe e malattie. Una corretta potatura, invece, migliora la circolazione dell’aria, rafforza la pianta e assicura olive più sane e un olio di qualità superiore.

Teoria, pratica e un po’ di assaggio

L’evento sarà un’occasione per imparare direttamente dagli esperti, che guideranno i partecipanti tra tecniche e segreti della potatura. Interverranno:

Dopo la dimostrazione pratica, chiuderemo in bellezza con una degustazione di olio extravergine d’oliva del Frantoio del Monte Pisano, per capire come ogni gesto di cura sulla pianta si traduca in un prodotto più buono e autentico.

Perché lo facciamo?

Questo evento non è solo un’occasione per imparare a potare l’olivo, ma è un modo per prenderci cura del territorio e valorizzare il nostro patrimonio naturale. Il Giardino di Luca è un luogo speciale per noi: uno spazio verde nato per ricordare Luca, e un giardino condiviso, aperto a tutti, dove la comunità può riscoprire il legame con l’ambiente attraverso gesti concreti. E quale gesto è più concreto della cura degli alberi che ci nutrono?

E non finisce qui…

Se questo evento ti appassiona, tieniti libero anche per la prossima settimana! Seguiranno informazioni su un nuovo appuntamento a tema.

Come partecipare?

La partecipazione è gratuita e aperta a tutti. Per info: info@vicoverde.it

Ti aspettiamo sabato 22 febbraio al Giardino di Luca: dall’olivo alla tavola!